2019年1月15日记者做客蓝博食品机械展组委会。获悉，由中国食品工业协会、山东省食品工业协会、青岛食品工业协会主办、青岛蓝博国际会展有限公司承办的2019第十六届中国青岛国际食品加工和包装机械展（以下简称：蓝博食品机械展）将于2019年5月24-26日在青岛国际会展中心盛大开幕。展会负责人讲到本届展会截止今日8万平面积已售5万平之多，老客户回头率达82％，观众数据经过多方资源整合，海内外观众已累计65万之多。2019年蓝博食品机械展将成行业发展的引挚专业展会。
蓝博食品机械展历经数年的成长，已奠定了其在食品加工和包装行业展会中的地位，专业性、权威性、规范性赢得了公众良好口碑和积极参与。本展会充分发挥以山东巨大食品产业的市场优势扩大至全国，整合资源，扩大宣传，精心组织各项配套活动，贴近市场、服务展商，加强与行业协会、专业社团、媒体、专业观众之间的沟通、交流与合作，为展商开发多级市场搭建国内国际企业推广平台。
随着我国食品经济的兴旺发展，肉制品加工、调味品加工、酒水饮品乳制品、休闲食品、果蔬加工及大健康产品的设备在食品加工市场的地位日益重要，进入不断技术提升和创新的发展新阶段。农副产品的加工消费增长速度很快，统计显示，近年来我国休闲食品、果蔬加工市场规模呈几何级的速度增长，高出食品市场平均增长率10-20个百分点。由此带来设备用品需求也十分旺盛，潜力巨大。
食品工业正处于大有作为的重大战略机遇期，正站在诸多矛盾和风险叠加的历史关口，正面临“调结构、转方式、换动能”的攻关时刻，蓝博食品机械展作为供需交流平台，为食品加工和包装企业推广新技术、新设备，接触国内外先进技术，领略行业最新发展趋势的首选展会。
2019蓝博食品机械展致力为食品加工机械和包装设备的企业提供更好的宣传平台，也将为食品厂商提供更先进更适合产品生产的各类设备。2019年本届展会出总面积达到80000平方米，海内外参展企业总数达到800家。
