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辣条国家标准即将出台了 为什么辣条这么火?
展览会 发表时间: 2018-05-17 发布者:

因为食品安全问题,小时候经常吃的“辣条”一度成为热词,也备受质疑。不过,新修订的食品安全地方标准《调味面制品》,将通过标准化要求,为辣条正名。新修订的食品安全地方标准《调味面制品》将从9月1日起正式实施,该标准对辣条生产进行了标准化要求。

现如今,辣条也可以说是“国际巨星”了。其实早在2014年的时候就已经远销国外,至今已经成为外国友人不得不吃的中国食物,也是从那时候开始,辣条火到国外了。“中国辣条在美国卖12美元”的微博也成为热门,网友纷纷惊叹五毛钱的辣条原来走出国门后这么金贵,瞬间成为段子手和表情包的吐槽素材,“吃包辣条压压惊”。如此受欢迎的辣条,已经走向国际化,在美国,卫龙辣条登上了美国奢侈食品的榜单。辣条也从热点问题零食变成高大上奢侈零食,这让辣条不火都不行。

辣条在国内一直被称为小卖部的镇店之宝,对于很多人来说是不陌生的,想必大家都有偷买辣条却被家长斥责的经历。所以辣条有足够的亲切感,而且辣条作为一种零食现在还在小学校园附近流传。一种有情怀还长存的零食,很容易被人津津乐道。

其实追溯辣条的历史,可以知道辣条的劲道来源于辣条中包含的面筋。面筋是中国一道历史悠久的传统名菜,早在南北朝时就盛行开来,成为不可少的佳肴。比较出名的有清代的“清水油面筋”和如今的炒面筋、烤面筋,口感颇佳,劲道十足,广受喜爱。

而且娱乐圈更是少不了喜欢吃辣条的明星。明星总是很容易受到众人的关注,明星也爱吃辣条,让那些喜欢明星的粉丝瞬间觉得拉近了与明星之间的距离,更何况辣条辛辣过瘾的口味和嚼头,吃起来又爽又辣,常常会让人感到辣得过瘾,辣得舒服,能让人感受到刺激,感受到劲道,味道那么独特,让人不喜欢都不行。

辣条本身存在很多的问题,也是它火起来的重要原因。黑作坊、超范围使用食品添加剂、甜味剂超标等问题让不少人谈论起辣条的安全问题,甚至有人说,如果恨一个人就要请他吃辣条,可见关于辣条的段子总是无处不在。

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